INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per il filetto: 600 g di filetto di maiale; 20 g di olio extravergine di oliva; 1000 g di acqua; sale e pepe quanto basta Per la salsa di accompagnamento: 60 g di zucchero di canna; 500 g di ciliegie marasche, denocciolate; zenzero...
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